صنيتان بن راجح مشهوره سوالفه مع القهوه لكن الرواة اختلفوا في بعضها
ونسبوا بعض منها لغيره وبعض من سوالف غيره نسبوها له
اشتهر الشيخ صنيتان بن محمد ابن راجح بفراسته النادرة في معرفة القهوة وتنقيدها، وله في ذلك قصص كثيرة، ومشهورة، ومن اشهرها قصته مع ابن باني صاحب ضريّة، وخلاصتها: أن بني عمرو نزلوا على ابن باني برئاسة الشيخ ضيف الله الذويبي وأخيه محمد، فدعاهم للقهوة، ثم دعا الشيخ صنيتان بن راجح وأخاه صنت، ولما دارت القهوة في مجلسه ووصل الفنجان إلى صنيتان وشم رائحة القهوة تمنع من شرب الفنجال، فامتنع أخوه صنت كذلك، لانه كان يراقب أخاه عادة، فان شرب من القهوة شرب منها، وان امتنع لعلمه بمعرفة أخيه بالقهوة. فلما امتنع صنيتان من شرب الفنجال وكفأه خلفه، غضب ابن باني، واشتكى على الشيخ ضيف الله الذويبي الذي كان حاضرا في المجلس، فغضب الذوبة - ضيف الله ومحمد - وعاتبا صنيتان بن راجح، لان نثره للفنجال طعن في قهوة مضيفهم. فطلب صنيتان منهم تفتيش الدلال، فأتوا بالمعشرة وهي الدلة التي تقدم فيها القهوة للرجال، وافرغوا ما فيها من القهوة على الأرض، فلم يجدوا فيها شيئا، ثم أتوا بالملقمة، وهي الدلة التي تطبخ فيها القهوة، وافرغوها، فلم يلحظوا فيها شيئا يعيب القهوة، فأتوا بالمصفاة وهي دلة أو إبريق تصفى فيها القهوة في بداية اعدادها، فلما فتشوها وإذا بآثار عنكبوت (شبث) متقطع وعالق في مدخل المصفاة، فقال صنيتان مخاطبا الذويبي: ''اشرب مرق، وأنا ولد محمد'' وقام زعلان .
وبعد ذلك ترددت الأخبار لهذه القصه حين ذاك للأمير ... عبيد ابن رشيد امير حائل
فأرسل للشيخ صنيتان يعزمه فأتى صنيتان وكان ابن رشيد يريد اختباره باالقهوه
فأمر قهوجيته بأن يضعو بعض قهوه محروقه , ونيه , وجايده .بطريقه لايتم كشفها ابداً
فلما شرب الشيخ صنيتان من الفنجال قليلاً انزل الفنجال ولم يكمله . فسأله ابن رشيد مابك
قال لاشيْ . قال ابن رشيد يسأله القهوه فيها شي قال مابها ألا طلاق وجهك فكرر عليه ابن رشيد
فقال قهوتك (( ان قلت جايده فهي جايده , وان قلت نيّه فهي نيّه , وان قلت محروقه فهي محروقه ))
فضحك ابن رشيد فقال ضاحكاً (( اثر كبودنا ماهي كبود نشرب ماندري )) .....
فأقسم ابن رشيد ليكافئه وقال جميع ماتصبه بدلالك مني لين اموت ..
وابن رشيد لم يضع عود( العرفجه) بالقهوه لأختباره كما قيل فهذا كلام عاري من الصحه بتاتاً
فكيف وابن رشيد لايضع الا الهيل والعويدي . وقد وردت قصائد عديده بهذه القصه ... منها
ماقاله الشاعر الشمري ..
يستاهل الفنجال شارب صنيتان ..... اللي يبين ماخفى من عيوبه
من شمته يعرف عيوبه كحيلان ..... والناس من حوله حشى مادروبه
ابن رشيد عبيد يشهد وسبهان ..... واللي حضر هاكالنهار اشهدوبه
وبالمناسبة فان قصص تنقيد القهوة ربما تتشابه لوجود اكثر من شخص مشهور في معرفة القهوة ونقدها، بحيث تتداخل القصص، فقد تنسب قصص صنيتان بن راجح لغيره، وقد ينسب له ما ليس له، مثل قصة علوش بن ظويهر العنزي في مجلس ابن رشيد، ومع ان قصة ابن ظويهر مشهورة عند عنزة، الا ان الرواة اضافوا لها بعض الإضافات غير الصحيحة مثل القصيدة المنسوبة إلى محمد أبا الروس الذويبي مرة، ولحجرف الذويبي مرة أخرى، والتي منها:
يستاهل الكيف الحمر يا ابن وايل
انت الذي تستاهل الكيف كله
لكن الذي يظهر ان هذه القصيدة حديثة النظم، لم تعرف لحجرف، أما محمد الذويبي فلم يكن شاعرا. ولشهرة صنيتان في تنقيد القهوة قال فيه شاعر متأخر أبياتا منها:
يستاهل الفنجال شارب صنيتان
اللي يبين ما خفي من عيوبه
وقال ايضا بن سليمان السلمي الحربي قصيدة منها:
صنيتان ابن راجح عسى الخلد مثواك
جنة نعيم وسقفها العرش فوقه
يشهد لك التاريخ في طيب مبداك
مع الكرم والكيف نفس شفوقه
يستاهل الفنجال مثلك وشرواك
انته زعيم الكيف تعرفه عموقه
في بيت ابن باني نهار القصص جاك
كشفت عيب البن قبل ان تذوقه
وابن رشيد الضيغمي يوم قهواك
حبة نجيض، ونية، ومحروقة
علمتهم يا شيخ والنذل يفداك
من طاولك بالكيف تقصر سبوقه
منقول
(منقول)
16-03-2007, 11:17 PM
نقد القهوه
العرض العادي
